Gli esercizi di somministrazione al pubblico di alimenti
e bevande sono costituiti da un'unica tipologia, che comprende
anche la somministrazione di bevande alcoliche di qualsiasi
gradazione, nei limiti previsti dalla relativa autorizzazione
sanitaria.
Il trasferimento della proprietà dell'esercizio di
somministrazione di alimenti e bevande per atto fra vivi o per
causa di morte è soggetto a comunicazione da presentare al
Comune entro trenta giorni dalla data dell'atto di cessione o
dell'apertura dell'apertura della successione. Il
subentrante può iniziare l'attività dalla data di presentazione
della comunicazione utilizzando la modulistica predisposta
dalla Regione Marche