Se si arriva a Senigallia nella seconda metà di settembre, il profumo del mare che bagna la spiaggia di velluto si mescola a quello del pane sfornato in piazza da mattina a sera grazie a “Pane Nostrum”.
Da 8 anni la Festa internazionale del pane anima il cuore di Senigallia
tra la bella Piazza del Duca e la Rocca Roveresca con forni a cielo aperto e attività dedicate all’arte bianca.
I panificatori al lavoro in piazza provengono da diverse aree geografiche e tradizioni, sfornando dunque sia pane marchigiano di filiera (al Farro, da Agricoltura Biologica, Pane del Duca), che pani inglesi, francesi, tedeschi e così via, dal cottage floured al bloomer seeded, dal laugenbrezel a baguettes, croissants e altre delizie. In questo modo, “Pane Nostrum” contribuisce a far conoscere le diverse culture panificatorie del mondo, elemento comune ma ricco di diversità.
“Pane Nostrum” è una manifestazione pensata nell’ottica della sostenibilità e del territorio e vede la collaborazione di Assipan, Confcommercio, Confederazione italiana agricoltori, Slow Food, Aic (Associazione Celiaci Italiani) e Ais (Associazione Italiana Sommelier).
Per ulteriori informazioni visitare la home page, pagina
Pane Nostrum - Sito Saporito
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