CUCINE DI BORGO
FESTIVAL DEI SAPORI DI CASA NOSTRA
FORO ANNONARIO 22/23/24 LUGLIO 2011
Appuntamento gustoso dell’estate senigalliese, Cucine di Borgo è il festival saporito che riunisce il meglio della cucina del territorio.
Per tre giorni il Foro Annonario si trasforma in un grande ristorante dove è possibile degustare i piatti della nostra tradizione grazie alle associazioni organizzatrici delle principali sagre.
Una grande unica sagra con menù composti dai principali piatti di ogni manifestazione: le tagliatelle ai frutti di mare della festa della Cesanella e i maccheroni al sugo di quaglia di Borgo Bicchia; l’arrosto di pesce del Cesano a fianco della frittata ai carciofi della sagra al Filetto; il castrato in potacchio del Vallon Fest e il coniglio della festa sul prato di San Silvestro e l’oca di Sant’Angelo, il pesce fritto con verdurine del Ciarnin e tanto altro ancora.
Le sagre
Sagra del Carciofo a Filetto dal 6 al 8 maggio
Festa del Cuntadin a Montignano dal 13 al 15 maggio
Festa sul prato a San Silvestro dal 20 al 22 maggio
Vallon Fest a Vallone dal 27 al 29 maggio
Osteria del Ciarnin a Ciarnin dal 2 al 5 giugno
Sagra del Pesce a Cesano dal 2 al 5 giugno
Sagra della Quaglia a Borgo Bicchia dal 17 al 19 giugno
Festa della trebbiatura a Castellaro dal 15 al 17 luglio
Festa Castellana a Scapezzano dal 5 al 7 agosto
Sagra paesana a Sant’Angelo dal 5 al 7 agosto
Festa del Quartiere a Cesanella dal 19 al 21 agosto
Festa dell’olio nuovo a Scapezzano dal 10 al 13 novembre
Cucine di Borgo festa sostenibile
Bella, buona, genuina e sostenibile. Tutto questo è Cucine di Borgo una festa che s’impegna a ridurre l’impatto ambientale e ad essere un esempio ed un veicolo di buoni comportamenti per i cittadini. L’Amministrazione aderisce infatti al progetto “Feste Sostenibili” che, secondo il regolamento, impegna a ridurre l’impatto ambientale di feste, sagre, fiere che si svolgono sul territorio. A Cucine di Borgo le ricette di una volta con prodotti biologici e serviti su stoviglie in bioplastica, saranno più buone perché più giuste.
Quando
Al Foro Annonanario dal 22 al 24 luglio 2011
